BORWINA

Varný typ: polopevné zemiaky
Vytváranie hľúzok: stredná/ý
Rezistencia proti háďatku zemiakovému: Ro 1, Ro 4
Citlivosť na černaniu dužiny: odolná
Citlivosť na zmenu farby za surova: odolná až stredne odolná
Citlivosť na vírus zvinutky: veľmi odolná
Citlivosť na vírus Y: odolná
Citlivosť ku koreňomoru zemiakovému: odolná
Citlivosť na čiernu nohu: odolná
Citlivosť k plesni na listoch: stredne odolná
Citlivosť k plesni na hľuzách: odolná
Citlivosť k železnej fľakatosti dužiny: odolná
Citlivosť ku chrastavitosti obyčajnej: odolná
Úroda hľúz: vysoká
Textúra šupky: hladká až sieťovaná
Hĺbka očiek: plytké
Tvar hľúz: oválny
Farba dužiny za surova: žltá
Farba šupky: žltá
Skladovateľnosť: veľmi dobrá
Možné využitie v kuchyni: varených zemiakov, zemiakov v šupke, opekaných zemiakov, opražených zemiakov, harule / zemiakových placiek, gratinovaných zemiakov, zemiakovej kaše
Špeciálne vlastnosti: Odolnosť voči tmavnutiu za surova, Odolnosť voči tmavnutiu po varení, Odolnosť voči mechanickému poškodeniu, Odolnosť voči háďatku zemiakovému, patotyp Ro, Odolnosť voči virózam, Odolnosť voči chrastavitosti.